கேக் சாப்பிட உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம் தேவையில்லை என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தவுடன், உங்கள் வாழ்க்கையின் இரண்டாம் பகுதி தொடங்குகிறது’.

கேக்குகளை விரும்பாதவர் யார்? cake என்கிற வார்த்தையைக் கேட்பது கூட என் உமிழ்நீரை சுரக்க செய்கிறது. சிறப்பு சந்தர்ப்பங்கள் ருசியான cake களை அழைக்கின்றன, ஆனால் அதன் நன்மையை அனுபவிக்க ஒருவர் பிறந்த நாள் அல்லது ஆண்டுவிழாவிற்காக காத்திருக்க வேண்டியதில்லை, இல்லையா? 

தேர்வு செய்ய பல வகையான கேக்குகள் இருப்பதால், அதில் சிறந்த ருசியைத் தேர்ந்தெடுக்க நாம் சிரமப்படுகிறோம். நீங்கள் பேக்கிங்கை ரசிக்கிறவரோ, அல்லது cake குகளை சுவைக்க விரும்புகிறீர்களோ, கிடைக்கக்கூடிய cake களின் வகைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது மிகவும் நல்லது, எனவே எந்த ஒன்றைத் தேர்வு செய்வது என்பது பற்றி உங்களுக்கு ஒரு ஐடியா கிடைக்கலாம். 

பல்வேறு வகையான கேக்குகள்

ஒரு cake கடையில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான சில கேக்குகளின் பட்டியலை நாங்கள் கொண்டு வந்துள்ளோம். இந்த கேக்குகள் எதனால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை எப்படி இருக்கும் என்று உறுதியாக தெரியவில்லையா?  red velevet cake முதல் icecream cake வரை, மேலும் பல, இங்கே படங்களுடன் கூடிய பல்வேறு வகையான கேக்குகள் உள்ளன, அவற்றை ஒவ்வொன்றாகப் பார்க்கலாம். 

Black forest cake 

இது எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த ஒன்று ! பிளாக் ஃபாரஸ்ட் cake ஒரு உன்னதமான german cake ஆகும், இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து கடைகளிலும் மிக எளிதாக கிடைக்கிறது. பல அடுக்குகள் சாக்லேட் sponge cake, புதிதாக சேர்த்த கிரீம் மற்றும் செர்ரிகளால் ஆனது, குறிப்பாக அதன் நுட்பமான சுவை காரணமாக பிரபலமடைந்துள்ளது. சாக்லேட்டின் சுவையை விரும்புவோருக்கு, ஆனால் அதை அதிகமாக உட்கொள்ள விரும்பவில்லை எனும் நபர்களுக்கு இந்த கேக் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் பிளாக் ஃபாரஸ்ட் cake கை எளிதில் அடையாளம் காணும்.

Cheese cake

சீஸ் மற்றும் cake என்ற சொற்களின் கலவையானது முழுமையான மகிழ்ச்சியைத் தூண்டுகிறது அல்லவா? எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்தையும் கூடுதல் இனிமையாக்கும் இந்த பணக்கார மற்றும் க்ரீம் இனிப்பை எங்களுக்கு வழங்கியதற்காக பண்டைய கிரேக்கத்திற்கு நன்றி சொல்லலாம்.  முதன்மையாக புதிய சீஸ், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையால் ஆன தடிமனான கிரீமி அடுக்கைக் கொண்டிருக்கும். இந்த அடுக்கு நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள் அல்லது sponge cake செய்யப்பட்ட மெல்லிய மேலோட்டத்தின் மேல் உள்ளது. இன்னும் கொஞ்சம் மிருதுவாக்க மேலோட்டத்தின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் கிரீமி லேயரை சாண்ட்விச் செய்யுங்கள்! நன்றாக இருக்கிறது, இல்லையா?

நியூயார்க் பாணி cheese cake இந்த இனிப்பின் மிகவும் பிரபலமான மாறுபாடாகும். இது பாரம்பரிய சீஸ், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை கலவையுடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டுள்ளது. ஒரு நல்ல கண்ணாடி சிவப்பு ஒயின் மூலம் அதை இணைக்கவும் அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு லேசான இனிப்பாக அதை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

carrot cake

பக்ஸ் பன்னி ஒரு cake பரிந்துரைத்தார், அது எது என்று யூகிக்கிறீர்களா?  carrot cake குகள் குறைவாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. அவை ஒலிக்கும் அளவுக்கு ஆரோக்கியமானவை அல்ல, ஆனால் நிச்சயமாக மிகவும் சுவையாக இருக்கும். துண்டாக்கப்பட்ட கேரட்டை ஒரு கேக் இடிகளில் கலந்து carrot cake குகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சுவையின் கூடுதல் அடுக்குகளைச் சேர்க்க, பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஜாதிக்காய் அல்லது அவற்றில் வேறுபட்ட கலவையானது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முடிவு? இலவங்கப்பட்டையில்  இருந்து ஒரு இனிமையான, ஈரமான, வெல்வெட்டின் மகிழ்ச்சி உருவாகிறது. அனைத்திற்கும் மேலே கிரீம் சீஸ் பிரீஸ் செய்யப்படுகிறது.

இதை முயற்சித்துப் பாருங்கள், யாருக்குத் தெரியும், இது உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாறக்கூடும்.

choclate cake 

இந்த cakeகிற்கு ஒரு அறிமுகம் தேவையா? இது மிகவும் பிரபலமான வகை பிறந்தநாள் cake ஆகும், இது குழந்தைகள் மற்றும் வளர்ந்தவர்கள் ஒரே மாதிரியாக தன்னை விரும்ப வைக்கிறது. சாக்லேட் cake  என்பது நீங்கள் ஒருபோதும் தவறாகப் புரிந்து கொள்ள முடியாத ஒன்று, இது ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும். கடைகளில் கிடைக்கும் சாக்லேட் cake களில் நிறைய வேறுபாடுகளை நீங்கள் காணலாம். சில முற்றிலும் இருண்ட சாக்லேட் cake குகள், சில புதினா அல்லது தேங்காயுடன் ஜோடியாக சேர்க்கப்படுகின்றன.

Ice cram cake

உலகளவில் பிடித்த இரண்டு இனிப்புகளின் இணைவு இதை யார்தான் விரும்ப மாட்டார்கள் ? ஒரு ice cream cake என்பது நீங்கள் நினைப்பது போலவே இருக்கிறது- ஐஸ்கிரீம் அடுக்குகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கேக். sponge cake அல்லது குக்கீ கொண்ட ஐஸ்கிரீமின் பல அடுக்குகள் உள்ளன. இது உங்கள் உணர்வுகளை மிகைப்படுத்தி உங்கள் வாயில் உருகும்! நீங்கள் இன்னும் இதனை சுவைத்தது இல்லையென்றால் இதை முயற்சிக்கவும்.

Red velevett cake

red velvet cake அதன் தனித்துவமான சிவப்பு நிறத்தின் காரணமாக பெரும்பாலான மக்களை கவரச்  செய்கிறது. சிவப்பு நிறத்துடன் சேர்க்கப்பட்ட சாக்லேட் cake இதுதானா என்று எப்போதாவது யோசித்தீர்களா? அப்படியெனில் நீங்கள் தனியாள் இல்லை. இதைப் பற்றி பலரும் இதே போல யோசித்திருக்கிறார்கள். இது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது நிறைய பேருக்குத் தெரியாது. பாரம்பரியமாக, சிவப்பு வெல்வெட் cake கோகோ தூள், மோர் மற்றும் வினிகர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பொருட்களுக்கு இடையிலான வேதியியல் எதிர்வினை கோகோ தூளில் உள்ள சிவப்பு நிறத்தை வெளியே கொண்டு வரும் என்று கூறப்படுகிறது. சிவப்பு உணவு வண்ணமும் சில நேரங்களில் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தை அளிக்க சேர்க்கப்படுகிறது. சிவப்பு வெல்வெட் கேக்குகள் மேலே கிரீம் சீஸ் டாப்பிங் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் ஈரமானவை!

Pinapple cake

அன்னாசிப்பழத்துடன் எதை சேர்த்தாலும் சிறப்பானதாக இருக்கும்! இது பீட்சாவில் உள்ளதா என்பது மற்றொரு நேரத்திற்கான ஒரு விவாதம், ஆனால் அன்னாசிப்பழம் நிச்சயமாக cakeகுகளுக்கு சொந்தமானது. pinapple cale  மென்மையானது, ஈரப்பதமானது, மேலும் எளிதான cake குகளில் ஒன்றாகும். இது அன்னாசி, sponge cake மற்றும் கிரீம் அல்லது சீஸ் ஐசிங் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது.

Rainbow layered cake

நீங்கள் முதலில் கண்களால் சாப்பிடுங்கள் என்று கூறுகிறார்கள். rainbow layered cake அவர்களின் உணவு ஒரு பன்முக அனுபவமாக இருக்க விரும்புவோருக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இந்த வண்ணமயமான மற்றும் துடிப்பான தோற்றமுடைய கடற்பாசி கேக் ஒரு பிரபலமான வகை பிறந்தநாள் cake ஆகும், இது பிறந்தநாள் விழாக்களில் அதிக கவனத்தை ஈர்க்கும் என்பது உறுதி. அடுக்குகளுக்கு இடையில் வானவில் வண்ணங்களை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டியது எல்லாம், வழக்கமான sponge cake பொருட்களைத் தவிர சில உணவு வண்ணம் மற்றும் பட்டர்கிரீம் பிராஸ்ட். பொதுவாக வெணிலா அடிப்படை சுவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இந்த கேக்கின் பிற படைப்பு மற்றும் சுவையான வகைகளை ஆன்லைனில் காணலாம்.

Bundt cake

பண்ட் கேக்குகள் அவற்றின் வடிவத்தால் அவை சமைக்கப்படும் பான் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் அதன் சுவை அல்ல. இந்த ஈரமான, டோனட் தோற்றமுடைய cake அநேகமாக எளிமையான கேக்குகளில் ஒன்றாகும். பண்ட் பேக்கிங் பானில் உங்களுக்கு விருப்பமான எந்தவொரு சுவையையும் ஒரு மாவு தயார் செய்து சுட வைக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி அதை மெருகூட்டி, சிறிது தூள் சர்க்கரை மற்றும் வோய்லாவுடன் மேலே போடவும்! இப்போது உங்களிடம் உங்கள் சொந்த bundt cake உள்ளது. இது ஒரு லேசான இனிப்பு, இது உங்கள் மாலை தேநீருடன் அனுபவிக்கலாம் அல்லது புருன்சில் சாப்பிடலாம்.

jar cakes

jar cakes புதிய சமூக ஊடக பரபரப்பாக மாறியுள்ளன. பெயர் குறிப்பிடுவதுபோல், அவை அபிமான மேசன் ஜாடிகளுக்குள் ஃபிராஸ்ட் அல்லது மசி அடுக்குகளைக் கொண்ட கேக்குகள். அந்த ஜாடிகளில் நீங்கள் கேக்கின் எந்த சுவையையும் தேர்ந்தெடுக்கலாம். தவிர, கடைகளிலும் மூஸ் ஜாடிகள் பலவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கின்றன.

சுவிஸ் ரோல்

சுவிஸ் ரோல் உங்கள் குழந்தை பருவ நினைவுகளை மீண்டும் கொண்டு வர வாய்ப்புள்ளது! குழந்தைகள் இந்த கேக்கை விரும்புகிறார்கள், அது ஒரு பதிவின் வடிவத்தில் வருகிறது. இது அடிப்படையில் ஒரு உருட்டப்பட்ட கடற்பாசி cake ஆகும், இது விப்பெட்  கிரீம், ஜாம் அல்லது இடையில் ஐசிங் செய்யப்படுகிறது . சுவிஸ் ரோல் சுவையாக மென்மையாகவும், ஈரப்பதமாகவும் இருக்கிறது, மேலும் சாக்லேட், வெண்ணிலா, பட்டர்ஸ்காட்ச் போன்ற பல்வேறு சுவைகளில் வருகிறது.

Chaco lava cake

இதை  ஒருவர் எவ்வாறு எதிர்க்க முடியும்? இது வழக்கமாக ஒரு கப்கேக்கின் அளவிலும், நடுவே உருகிய ரிச் சாக்லேட் சுவை அதன் மையத்திலும் வருகிறது. இதன் வெளிப்புற அடுக்கு சரியாக சுடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் தளர்வான சாக்லேட் மையத்திலிருந்து வெளியேறும். இது நடைமுறையில் உங்கள் வாயில் கரைந்துவிடும், இதற்கு முன் நீங்கள் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு அனுபவத்தை இழக்கிறீர்கள் என்றுதான் அர்த்தம். 

என்ன cake வகைகளைப் பார்த்து விட்டீர்கள் தானே.. இனி இவைகளில் உங்கள் மனம் கவர்ந்தவற்றை சமைத்து சாப்பிடுங்கள் சாரி பேக் செய்து சாப்பிடுங்கள் ! அல்லது zomato மூலம் ஆர்டர் இடுங்கள் !